Blogueo, luego existo

Va a ser un poco más duro de lo que esperaba en un principio, por motivos varios, aunque principalmente porque no he cerrado todo lo que tenía que cerrar a nivel profesional (también por motivos varios) y esto me cabrea profundamente.

A nivel personal, fueron tres meses y dieciocho días inolvidables. Pero ya pasaron.

Adiós, Panamá.

Ya estoy de vacaciones, en USA. Los próximos diez días bloguear va a ser algo totalmente secundario. Espero que lo entendáis.

Hacer la maleta es una de esas cosas en la vida que hay que pensar bien antes de hacerlas. Es normal que se te hagan las 2:44 am y todavía estés a medias. Menos mal que siempre queda la buena música y la ilusión, toda la del mundo, de ir cerrando cremalleras.

Hay varias cosas que me gustaría llevarme y no lo haré, porque no estoy apegado a los objetos materiales (salvo honrosas excepciones). Hay varias personas que me gustaría seguir viendo y no podré. Algo de ellas me llevo en la maleta. Cerrando cremalleras.

En la maleta sólo cabe lo imprescindible, lo que vas a usar en tu destino, lo que de alguna forma te resulta útil… lo que se demostró válido en el pasado. En ella sobran regalos superfluos, vacíos y huecos, sobran sonrisas falsas y cariño de conveniencia. Sobran las dobleces y las intrigas. Sobra ruido. Todo eso va fuera. Cerrando cremalleras.

Vamos terminando. Habrá que ir a dormir…

¿Qué es una chicha en Panamá?.

Ingredientes:

• 1/4 kg. de arroz (1 taza).
• 1 piña (las cáscaras).
• 1/8 cdta. de nuez moscada.
• Azúcar al gusto.

Procedimiento:

• Remoje el arroz la noche anterior, después de haberlo lavado bien.
• Póngalo a hervir en abundante agua hasta que el grano esté totalmente floreado. Agregue las cáscaras de la piña bien lavadas durante el cocimiento.
• Si desea, pásela por licuadora; agregue luego el dulce, la leche, el hielo y la nuez moscada.

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